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Sm Seafood
Die SM Seafood GmbH ist ein Unternehmen, das sich auf den Großhandel mit Lebensmitteln spezialisiert hat, insbesondere auf Meeresfisch und Meeresfrüchte. Das Unternehmen betreibt ein Tiefkühllager in Hendschiken, Schweiz, in dem zwei Tiefkühlhäuser mit je 36 x 12 x 6 Metern Raumgröße betrieben werden. Die Herausforderung bestand darin, diese großen Lagerhäuser auf effiziente und umweltfreundliche Weise auf eine Temperatur von minus 20 Grad Celsius zu kühlen. Um die Betriebssicherheit zu gewährleisten, wurde eine Redundanz der Kühlsysteme durch den Einbau von zwei CO2-Systemen geschaffen.
Technische Spezifikationen
Jedes der beiden Tiefkühlhäuser verfügt über folgende technische Eckpunkte pro Einheit:
- Kühlleistung: 36 kW
- Umgebungstemperatur: +32°C
- Verdampfungstemperatur: -28°C
- Rohrlänge: 45 Meter
In diesen Tiefkühlhäusern mit insgesamt 396 Quadratmetern Fläche werden Meeresfisch und Meeresfrüchte bei einer Temperatur von minus 20 Grad Celsius gelagert.
Verwendetes Kältemittel: CO2
Die Entscheidung, CO2 als Kältemittel einzusetzen, wurde aus ökologischen Gründen getroffen. CO2 hat ein Global Warming Potential (Treibhauspotenzial, GWP) von 1, was es zu einem äußerst umweltfreundlichen Kältemittel macht. Die steigende Bedeutung von Klimaschutzmaßnahmen und die Einhaltung der F-Gas-Verordnung haben dazu geführt, dass viele Unternehmen, wie SM Seafood, natürliche Kältemittel wie CO2 bevorzugen. CO2 zeichnet sich zudem durch hohe volumetrische Kälteleistung und Effizienz aus.
Wärmerückgewinnung
Die installierten CO2-Kühlanlagen bei SM Seafood verfügen über Wärmerückgewinnungsfunktionen, die die Abwärme des Kühlsystems nutzen, um die Heizung der Büroflächen kostengünstig zu versorgen. Diese Methode trägt zur Minimierung der Energiekosten bei und ist umweltfreundlich.
Effizienz und Anlagenoptimierung
Die eingesetzten CO2-Kühlanlagen sind mit hoch effizienten, frequenzgeregelten Verdichtern ausgestattet, die eine maximale Effizienz sowohl im Voll- als auch im Teillastbetrieb gewährleisten. Diese Verdichter wurden speziell entwickelt, um den hohen Druck des CO2-Kältemittels zu bewältigen, was für eine zuverlässige Leistung sorgt.
Zur Steigerung der Anlageneffizienz wird Flashgas verwendet, und ein Zwischenplattenwärmetauscher überhitzt das Sauggas an der Mitteldruckflasche. Diese Maßnahmen erhöhen die Heißgastemperaturen und ermöglichen eine äußerst effiziente Wärmerückgewinnung, was sowohl ökologisch als auch kosteneffizient ist.
Vorteile für SM Seafood GmbH
Die Entscheidung von SM Seafood, CO2-Kühlanlagen mit Wärmerückgewinnung einzusetzen, hat mehrere Vorteile mit sich gebracht:
- Umweltfreundlichkeit: Die Verwendung von CO2 als Kältemittel mit einem GWP von 1 minimiert die Umweltauswirkungen.
- Kosteneinsparungen: Die Wärmerückgewinnung senkt die Energiekosten, indem die Abwärme des Kühlsystems effizient genutzt wird.
- Zuverlässigkeit: Die Redundanz der Systeme sorgt für eine hohe Betriebssicherheit.
- Effizienz: Die CO2-Kühlanlagen arbeiten äußerst effizient und sind auf den täglichen Einsatz für sensible Kühlgüter ausgerichtet.
Fazit
Die installierten CO2-Kühlanlagen mit Wärmerückgewinnung bei SM Seafood GmbH in Hendschiken, Schweiz, bieten eine umweltfreundliche, kosteneffiziente und zuverlässige Lösung für die Kühlung von Tiefkühlhäusern mit sensiblen Kühlgütern. Die Verwendung von CO2 als Kältemittel und die optimierte Anlageneffizienz tragen dazu bei, die Betriebskosten zu senken und den ökologischen Fußabdruck des Unternehmens zu minimieren. Dieses Projekt dient als erfolgreiches Beispiel für die Umstellung auf natürliche Kältemittel und die Integration von Wärmerückgewinnung in kältetechnische Anlagen.
